丽星自动酸辣粉生产线加工的粉丝粉条无需添加明矾,符合人们对食品的需求,市场发展潜力可以想象。丽星自动酸辣粉丝机采用铺浆切割工艺,能够自动化完成从淀粉入机到粉丝直条切割的过程,再配套定型烘干设备,成品形状、规格自定义,能够适应多元化的市场需求。日产2吨-10吨酸辣粉饼块,按照一个粉饼60克估算,基本丽星小型日产2吨的方便粉丝设备型号就是日产3万块饼块。
制作方便即食酸辣粉的粉饼机器设备原料广泛,各种薯类淀粉或交叉混合配料均可生产不同种类、不同档次、满足市场需求的方便粉丝,整个过程不需要添加明矾,加工粉丝不需要开粉无开粉废水排放,是根据淀粉的从糊浆入机到鲜粉丝切段成型出机,为封闭式、自动化运行,PLC控制。酸辣粉因其口味丰富、麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻,软弹爽滑、无防腐剂非油炸,便捷的食用方式受到不少消费者的喜欢,网红休闲食品。超市、卖场、街边店学校附近,经常会看到酸辣粉的身影。
开办碗装方便粉丝厂要考虑的建厂选址4个因素1:选址,以薯类原料产业区、集中种植区、或者是薯类种植合作社为理想,一来原料新鲜,二来原料收购价格便宜,三来薯类运输储存成本低。2:建厂要求有丰富的水资源纯净水,设备的蒸汽换热系统及日常维护清洁都离不开水。3:额定电压的电源,4:气源,自动化红薯粉条加工设备包含蒸汽换热系统,自带粉条干燥环节,有稳定的气源也是选址考虑的因素。酸辣粉机器设备,即食粉丝加工机采用淀粉生产,工艺无需添加明矾,采用铺浆蒸熟切割工艺,淀粉入机3小时经过:预热→螺旋搅拌→真空上料→恒温储料(搅拌)→刮板下料成型→熟化(蒸汽蒸熟)→冷却→脱离→常温老化→低温老化(冷库)→竖切丝→降温(进冷风)→定长横切→周转筐。
方便粉丝也叫即食粉丝、快食粉丝,顾名思义就是80-90度的热水冲泡4分钟就可以吃的粉丝。按照包装形状也叫桶装粉丝、碗装粉丝、盒装粉丝等;配上不同的料包、小料可调成麻辣粉、酸辣粉、菌汤粉、大骨粉等等多种口味,便捷的食用方式,受到不少消费者的青睐,开始在大范围内流行。方便粉丝生产工艺=自动化粉丝生产工艺+方便粉丝定型干燥机设备工艺。
以上信息由专业从事蒸汽蒸熟碗装粉丝机工艺流程的丽星机械于2024/5/8 11:31:47发布
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